domenica 19 aprile 2020

Le Tire by Jeff Carrel

Un interessante vino rosso con una bellissima etichetta che raffigura la mitica 2 CV, nata nel lontano 1948, nello stesso anno in cui è nata la AOC "Fitou". 

Un vino semplice ma non banale che si abbina perfettamente con pizza al formaggio tipica della Pasqua. Si tratta di un assemblaggio fa Carignan (60%) e Syrah (40%).  Si abbina perfettamente con salumi, carni rosse, selvaggina e formaggi.

La Fitou AOP (Appelation d'Origine Protégée) è una denominazione di vino francese della Linguadoca-Rossiglione in il vitigno dominante è il Carignan che deve sempre costituire almeno il 40%